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烹飪
【馬肉】
熊本/長野直送【馬肉】
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馬肉生魚片的關鍵是新鮮!我們直接從馬肉之鄉熊本和長野進貨。請在新鮮時享用最好的食材。馬肉刺身是我們餐廳的特色菜,也是一道非常受回頭客歡迎的菜餚,因為無論是作為點睛之筆還是作為開胃菜,它都是任何時候下酒的完美搭配。
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熊本/長野直送【馬肉】
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馬肉生魚片的關鍵是新鮮!我們直接從馬肉之鄉熊本和長野進貨。請在新鮮時享用最好的食材。馬肉刺身是我們餐廳的特色菜,也是一道非常受回頭客歡迎的菜餚,因為無論是作為點睛之筆還是作為開胃菜,它都是任何時候下酒的完美搭配。
[港醬油] 熊本縣天草市三隅町產
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成立於1981年。它的特點是濃鬱和深甜。由於製作方法不遺餘力,製作精細,產量雖小,但卻是品質受到高度讚譽的傑作。九州特有的甜醬油,最適合搭配馬肉生魚片。在 Saizo,我們不僅將它用於馬肉生魚片,還用於許多其他菜餚。
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[港醬油] 熊本縣天草市三隅町產
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成立於1981年。它的特點是濃鬱和深甜。由於製作方法不遺餘力,製作精細,產量雖小,但卻是品質受到高度讚譽的傑作。九州特有的甜醬油,最適合搭配馬肉生魚片。在 Saizo,我們不僅將它用於馬肉生魚片,還用於許多其他菜餚。
超大理石馬刺身
2,724日圓
從馬肉之鄉熊本和長野直送的傑作。超值商品,目前缺貨。
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超大理石馬刺身
2,724日圓
從馬肉之鄉熊本和長野直送的傑作。超值商品,目前缺貨。
三款馬刺身(1人份)
793日元
各種大理石紋、瘦肉和鬃毛。請層層享用紅肉和鬃毛。
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三款馬刺身(1人份)
793日元
各種大理石紋、瘦肉和鬃毛。請層層享用紅肉和鬃毛。
馬刺身瘦
896日元
享受從農場直送的瘦肉的味道。
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馬刺身瘦
896日元
享受從農場直送的瘦肉的味道。
[味豬肉]
理想的豬,宮崎縣【安吉豬肉】
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理想豬是透過多年對生豬育種、健康管理、飼料等方面的研究創造出來的。飼料是100%植物性的,水是礦物質活性水。宮崎縣燒酒廠黑木總店的豬是用燒酒廢液製成的飼料飼養的,其味道可與黑豬相媲美,是最三最推薦的豬肉品牌。
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理想的豬,宮崎縣【安吉豬肉】
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理想豬是透過多年對生豬育種、健康管理、飼料等方面的研究創造出來的。飼料是100%植物性的,水是礦物質活性水。宮崎縣燒酒廠黑木總店的豬是用燒酒廢液製成的飼料飼養的,其味道可與黑豬相媲美,是最三最推薦的豬肉品牌。
使用宮古島天然鹽烤宮崎縣竹莢魚豬肉和蔬菜
1,550日圓
請品嚐齋三推薦的宮崎縣安吉豬肉的油脂的甜味。試試宮古島的天然鹽“雪鹽”,還有半尺寸!
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使用宮古島天然鹽烤宮崎縣竹莢魚豬肉和蔬菜
1,550日圓
請品嚐齋三推薦的宮崎縣安吉豬肉的油脂的甜味。試試宮古島的天然鹽“雪鹽”,還有半尺寸!
炭烤宮崎縣竹莢魚豬臂&小排,日日夏醬
798日元
請嘗試將宮崎縣的「口味豬肉」與與之相配的日向夏醬進行比較。
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炭烤宮崎縣竹莢魚豬臂&小排,日日夏醬
798日元
請嘗試將宮崎縣的「口味豬肉」與與之相配的日向夏醬進行比較。
[烏瑪卡紅雞]
【肥後烏瑪卡紅雞】自由成長。
-
與其他雞肉相比,這款雞肉更瘦、更緊實,口感更緊實、更有嚼勁,味道更濃鬱、懷舊、懷舊。我們相信“美味的雞=健康的雞”,在熊本得天獨厚的自然環境中,我們飼養的雞數量比普通幼雞(每坪45隻雞)更加輕鬆,並使用美味的水和含有精心挑選的草藥的特殊飼料。 )它們是在低壓力飼養中自由飼養的。◎飼養期:65~75天
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【肥後烏瑪卡紅雞】自由成長。
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與其他雞肉相比,這款雞肉更瘦、更緊實,口感更緊實、更有嚼勁,味道更濃鬱、懷舊、懷舊。我們相信“美味的雞=健康的雞”,在熊本得天獨厚的自然環境中,我們飼養的雞數量比普通幼雞(每坪45隻雞)更加輕鬆,並使用美味的水和含有精心挑選的草藥的特殊飼料。 )它們是在低壓力飼養中自由飼養的。◎飼養期:65~75天
炭烤肥後紅雞腿肉
1,450日圓
一塊薩摩紅雞腿烤得恰到好處。請使用您最喜歡的鹽。
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炭烤肥後紅雞腿肉
1,450日圓
一塊薩摩紅雞腿烤得恰到好處。請使用您最喜歡的鹽。
炭烤肥後紅雞Seseri
676日元
用木炭烤稀有的 seseri(頸肉)。搭配磨碎的柚子醬,清爽無比!
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炭烤肥後紅雞Seseri
676日元
用木炭烤稀有的 seseri(頸肉)。搭配磨碎的柚子醬,清爽無比!
[手工蕎麥麵和蕎麥麵菜餚]
【Saizo的手工蕎麥麵】由80%蕎麥粉和20%蕎麥粉製成
-
Saizo 的標準是“二八蕎麥麵”,其中含有 80% 的蕎麥粉和 20% 的海藻粉。目前機制蕎麥麵的平均用量為 50% 蕎麥粉和 50% 填料。使用的麵粉越多,煮沸的時間就越長,風味、質地和成分都會損失。手工蕎麥麵的煮沸時間約為40秒至1分鐘。我們為顧客提供蕎麥麵的香氣、成分和口感。
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【Saizo的手工蕎麥麵】由80%蕎麥粉和20%蕎麥粉製成
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Saizo 的標準是“二八蕎麥麵”,其中含有 80% 的蕎麥粉和 20% 的海藻粉。目前機制蕎麥麵的平均用量為 50% 蕎麥粉和 50% 填料。使用的麵粉越多,煮沸的時間就越長,風味、質地和成分都會損失。手工蕎麥麵的煮沸時間約為40秒至1分鐘。我們為顧客提供蕎麥麵的香氣、成分和口感。
專注於國產蕎麥粉[Saizo的蕎麥粉]
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日本國內銷售的蕎麥粉80%是海外生產的。只有20%的產品是國內生產的,保障極為困難且價格昂貴。在Saizo,我們使用100%國產產品。我們從一年中那個時候被認為最美味的地區訂購蕎麥粉。關於當天的生產區域,請隨時向我們的工作人員詢問。
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專注於國產蕎麥粉[Saizo的蕎麥粉]
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日本國內銷售的蕎麥粉80%是海外生產的。只有20%的產品是國內生產的,保障極為困難且價格昂貴。在Saizo,我們使用100%國產產品。我們從一年中那個時候被認為最美味的地區訂購蕎麥粉。關於當天的生產區域,請隨時向我們的工作人員詢問。
秘密加上本愛石的江戶風格【齋藏湯】
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Saizo 的湯是在由 honkarebushi 和 kamebushi 兩種鰹魚片製成的湯中添加秘傳的 hongaeshi 製成的。它的特點是江戶風格的乾味。
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秘密加上本愛石的江戶風格【齋藏湯】
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Saizo 的湯是在由 honkarebushi 和 kamebushi 兩種鰹魚片製成的湯中添加秘傳的 hongaeshi 製成的。它的特點是江戶風格的乾味。
自製蕎麥麵味噌配炒蕎麥麵
441日元
加入西京味噌、核桃、鰹魚片、蔥、炒蕎麥飯,烤出香味。請與酒精一起享用。
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自製蕎麥麵味噌配炒蕎麥麵
441日元
加入西京味噌、核桃、鰹魚片、蔥、炒蕎麥飯,烤出香味。請與酒精一起享用。
茄子田樂蕎麥麵餐廳風格
509日元
以蕎麥麵湯為秘密食材的田樂味噌,堪稱絕品。
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茄子田樂蕎麥麵餐廳風格
509日元
以蕎麥麵湯為秘密食材的田樂味噌,堪稱絕品。
二八清郎蕎麥麵
768日圓
享受蕎麥麵的香氣和它在喉嚨裡的味道。您想將蕎麥麵浸入 Saizo 的辣湯中,取決於您的喜好。
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二八清郎蕎麥麵
768日圓
享受蕎麥麵的香氣和它在喉嚨裡的味道。您想將蕎麥麵浸入 Saizo 的辣湯中,取決於您的喜好。
鈴代清郎蕎麥麵
¥799
蘿蔔絲、紫蘇葉、生薑和白芝麻製成的香濃蕎麥麵。作為點睛之筆,它令人耳目一新,完美無缺。
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鈴代清郎蕎麥麵
¥799
蘿蔔絲、紫蘇葉、生薑和白芝麻製成的香濃蕎麥麵。作為點睛之筆,它令人耳目一新,完美無缺。
美山顏射蕎麥麵
¥799
您可以享受炒蕎麥麵的口感。蕎麥味噌的味道也和湯很配。
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美山顏射蕎麥麵
¥799
您可以享受炒蕎麥麵的口感。蕎麥味噌的味道也和湯很配。
[賽納]
宮崎縣竹莢魚豬肉沙拉
845日元
這是使用齋三自信推薦的宮崎縣產「口味豬肉」製作的沙拉。它與奶油洋蔥醬也很相配。
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宮崎縣竹莢魚豬肉沙拉
845日元
這是使用齋三自信推薦的宮崎縣產「口味豬肉」製作的沙拉。它與奶油洋蔥醬也很相配。
蘿蔔馬鈴薯沙拉
745日圓
紫蘇葉的味道使清淡的沙拉脫穎而出。
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蘿蔔馬鈴薯沙拉
745日圓
紫蘇葉的味道使清淡的沙拉脫穎而出。
熱凱撒沙拉,配上大量乳酪
745日圓
這個組合很精緻。添加任意數量的起司。
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熱凱撒沙拉,配上大量乳酪
745日圓
這個組合很精緻。添加任意數量的起司。
脆脆的日式凱薩沙拉
745日圓
將炒蕎麥麵攪拌均勻後即可享用。
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脆脆的日式凱薩沙拉
745日圓
將炒蕎麥麵攪拌均勻後即可享用。
[Saimune]
鵝肝蘿蔔(1個)
¥698
鵝肝的濃鬱口感和蘿蔔的滋補味道。這是一道很棒的菜。
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鵝肝蘿蔔(1個)
¥698
鵝肝的濃鬱口感和蘿蔔的滋補味道。這是一道很棒的菜。
脆脆的雞肉
874日圓(半份438日圓)
簡單就是最三藏的特色!酥脆香濃的炸雞。
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脆脆的雞肉
874日圓(半份438日圓)
簡單就是最三藏的特色!酥脆香濃的炸雞。
烤雞肉串的翅膀(4)
576日圓
一種特別混合的特殊香料是美味
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烤雞肉串的翅膀(4)
576日圓
一種特別混合的特殊香料是美味
[食品飲料]
海鮮玉球
682
黏稠的魚與特製的醬汁和雞蛋混合在一起。
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海鮮玉球
682
黏稠的魚與特製的醬汁和雞蛋混合在一起。
炙烤鰹魚配上精緻的調味汁
723日元
Saizo特製的調味醬與鰹魚是最佳搭配。實在是太精緻了。
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炙烤鰹魚配上精緻的調味汁
723日元
Saizo特製的調味醬與鰹魚是最佳搭配。實在是太精緻了。
崎魷魚天婦羅佐3種蛋黃醬
566日元
請享受麵糊口感的變化和魷魚的柔軟口感。
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崎魷魚天婦羅佐3種蛋黃醬
566日元
請享受麵糊口感的變化和魷魚的柔軟口感。
日式烤牛肉佐碎洋蔥醬
876日元
Saizo風格的里肌肉和牛肉、磨碎的洋蔥醬和柚子芥末完美搭配。
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日式烤牛肉佐碎洋蔥醬
876日元
Saizo風格的里肌肉和牛肉、磨碎的洋蔥醬和柚子芥末完美搭配。
芝士味自製豆腐
618日元
濃郁的奶酪味在餘味中蔓延。
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芝士味自製豆腐
618日元
濃郁的奶酪味在餘味中蔓延。
炒梅子黃瓜
473日圓
梅黃瓜大膽地搗碎。質感是有生命的。
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炒梅子黃瓜
473日圓
梅黃瓜大膽地搗碎。質感是有生命的。
辣醬烤鯖魚
567日元
烤青花魚與芥末和熊本港醬油是絕配。在顧客面前烤。
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辣醬烤鯖魚
567日元
烤青花魚與芥末和熊本港醬油是絕配。在顧客面前烤。
[吉米亨德里]
炸山藥
566日元
山藥?炸薯條?抹茶鹽又熱又脆。
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炸山藥
566日元
山藥?炸薯條?抹茶鹽又熱又脆。
油炸土佐豆腐
494日圓
美味的炸湯塗上鰹魚片。
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油炸土佐豆腐
494日圓
美味的炸湯塗上鰹魚片。
熊本特產:芥末蓮藕
713日圓
與馬肉生魚片齊名的熊本特產。溫和的港醬油和蛋黃醬直接從熊本發貨。
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熊本特產:芥末蓮藕
713日圓
與馬肉生魚片齊名的熊本特產。溫和的港醬油和蛋黃醬直接從熊本發貨。
Saizo 的自製 Rafute(紅燒肉)
773日元
將其與紅糖和泡盛一起慢慢煮至呈奶油狀。
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Saizo 的自製 Rafute(紅燒肉)
773日元
將其與紅糖和泡盛一起慢慢煮至呈奶油狀。
陶瓷板上烤蓬鬆的山藥
794日元
我們徹底烤了磨碎的山藥。
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陶瓷板上烤蓬鬆的山藥
794日元
我們徹底烤了磨碎的山藥。
[仔細說]
炭烤炸豆腐
662日元
炸豆腐加調味料在明火上烤。外面酥脆,裡面柔軟。是可以享受質感的傑作。
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炭烤炸豆腐
662日元
炸豆腐加調味料在明火上烤。外面酥脆,裡面柔軟。是可以享受質感的傑作。
豪華炭烤軟骨肉丸
754日元
採用獨特的牛肉、豬肉和軟骨混合而成的高級肉丸,追求美味。
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豪華炭烤軟骨肉丸
754日元
採用獨特的牛肉、豬肉和軟骨混合而成的高級肉丸,追求美味。
紫蘇芝士肉丸
795日元
奢華的肉丸,帶有紫蘇葉的清爽香氣,並用馬蘇里拉奶酪烘烤。
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紫蘇芝士肉丸
795日元
奢華的肉丸,帶有紫蘇葉的清爽香氣,並用馬蘇里拉奶酪烘烤。
【饂餛】
敏塔科(Mentaiko Udon Carbonara)
786日元
很受歡迎Mentaiko的辣味和奶油味非常精緻。
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敏塔科(Mentaiko Udon Carbonara)
786日元
很受歡迎Mentaiko的辣味和奶油味非常精緻。
Keema咖哩炒烏龍麵
733日元
用碎肉和茄子製成的辣炒烏龍麵。
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Keema咖哩炒烏龍麵
733日元
用碎肉和茄子製成的辣炒烏龍麵。
鹹奶油烏龍麵
754日元
不要錯過鹹魷魚和鮮奶油的獨特組合!
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鹹奶油烏龍麵
754日元
不要錯過鹹魷魚和鮮奶油的獨特組合!
[米] 使用新潟縣產的米。
石烤蛋包飯
817日元
煎蛋飯散發出焦香。搭配我們特製的半釉醬一起享用。
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石烤蛋包飯
817日元
煎蛋飯散發出焦香。搭配我們特製的半釉醬一起享用。
美國全明星賽
¥799
一口紫菜飯,配上各種有趣的配料。
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美國全明星賽
¥799
一口紫菜飯,配上各種有趣的配料。
[甜]
地瓜芝麻餃子配香草冰淇淋
495日元
沖繩特產地瓜製成的芝麻餃子,搭配香草冰淇淋。
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地瓜芝麻餃子配香草冰淇淋
495日元
沖繩特產地瓜製成的芝麻餃子,搭配香草冰淇淋。
自製奶油提拉米蘇和時令冰淇淋
495日元
奶油提拉米蘇和時令冰淇淋的組合盤。
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自製奶油提拉米蘇和時令冰淇淋
495日元
奶油提拉米蘇和時令冰淇淋的組合盤。
Saizo 奶油善哉
495日元
焙茶冰淇淋和紅豆醬與糙米片很相配。
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Saizo 奶油善哉
495日元
焙茶冰淇淋和紅豆醬與糙米片很相配。
紅色水果稀有起司慕斯
495日元
酸甜漿果和稀有奶酪慕斯的組合。
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紅色水果稀有起司慕斯
495日元
酸甜漿果和稀有奶酪慕斯的組合。
當天三道甜點
495日元
請一定要嚐嚐Saizo推薦的甜點!今天的詳情請諮詢我們的工作人員。
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當天三道甜點
495日元
請一定要嚐嚐Saizo推薦的甜點!今天的詳情請諮詢我們的工作人員。